全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》发出，煎饼果子制作全流程自动化

电脑系统网 7 月 17 日信息，据北京经济技术开发区管委会官方公告，近日，北京经开区行政审批局为区域内两家公司颁发意义重大的《食品经营许可证书》。

这两张许可证书分别为全国各地第一张利用自动设备从业食品经营热食类食品经营许可证书、我市第一张利用自动设备从业食品经营全渠道健康饮品食品经营许可证书，意味着北京餐饮类业态创新首先落地式经济开发区，进一步拓展了机器人应用领域，促进了智能餐饮领域的发展。

据统计，此次得到经营许可证的两家公司均是运营利用自动设备开展食品类制造的机器人经营类别公司，归属于餐饮类型业态创新：

久秉机器人（北京市）有限责任公司研制的煎饼（热食类）机器人，可以从生产到按口感定成品实现全流程自动化技术。

北京市忠邦源得科技公司运营智能化现制新中式茶饮机器人，将传统二、三十平方米以上的自制饮品工区，萃取到 5 平方米左右的作业平台中，归属于自制饮品类全自动制造机器人。

在审批环节中，行政审批局依照《食品经营许可和备案管理办法》《京津冀地区食品经营批准管理条例》等政策规定，从制度工作人员、开店选址和场地、机器设备材料、机器设备自动清洁、微生物检验、食品原料和配送六个方面为两家公司提供专业指导服务，不仅帮助企业建立了符合要求的食品安全管理体系、原料供应管理体系，还按照食品卫生安全各种规范引导企业对自动设备开展来改造提升。

与此同时，行政审批局协同市市场监管局召开专题会，邀约食检院、质检院人员对两家公司机器人进行审查，保证餐馆机器人合乎食品安全要求、质量安全规定及相关的电路安全规定。

“此次许可证获准，使整个行业人士提升了自信心，是一个突破性的进展，这也让大家餐饮类机器人公司坚定发展趋势、自主创新的自信。”久秉机器人（北京市）有限公司负责人于钦玮讲到。

电脑系统网查询获知，久秉机器人（北京市）有限责任公司不仅仅有煎饼机器人，官方网站还列举了广东肠粉机器人、腊汁肉夹馍机器人、烤地瓜机器人等。

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